HOT ! ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988 ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988

ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988。Pierre-Yves Colin-Morey Corton-Charlemagne Grand Cru | Vivino English。Pierre-Yves Colin-Morey Corton-Charlemagne Grand Cru | Vivino English。ブルゴーニュ、ボーヌにあるワインショップで直接買い付けして、寺田ワインセラーで寝かせていた熟成ブルゴーニュになります。モン　サン　ドニ　プルミエ　クリュ　キュヴェ　デ　ザルエット　　2010年。ヴィンテージに関して1988年は、1989・1990と続く「三連発」の先頭にあたるクラシックな優良年とされています。ワイン Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2012。多くのヴィンテージチャートで、赤白ともに最高クラス評価が付くことが多い年です。2011年 シャブリ グラン・クリュ レ・クロ / ウィリアム・フェーヴル。 赤のブルゴーニュの特徴しては、酸が高めでタンニンもしっかりした骨太タイプとされており、若い頃はかなり硬く、長期熟成向きという評価です。ワイン　日本酒　杏露酒　梅酒　年代物　レア　希少　古酒。まさに40年超の熟成を経て円熟した綺麗な酸を楽しめる時期にあると思われます。シャトー　ディケム 2009。クリマに関してコルトンという特級畑については、コート・ド・ボーヌで唯一の赤のグラン・クリュであり、コルトンの丘という丘全体がグラン・クリュでしめられた、アロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ペルナン・ヴェルジュレスの三つの村にまたがる広大な畑となってます。ピエールボージェ　ピノグリ16。コート・ド・ニュイの繊細で艶っぽいピノに比べると、より「男性的」「筋肉質」と表現されることが多いですが、熟成により、赤黒ベリーに加えて、下草、土、なめし革、トリュフ系のニュアンスがきれいに出てくるイメージがあります。ドメーヌタカヒコ他　希少北海道ワイン6セット。しばらく立てて寝かせて、秋から冬にかけてジビエなどとマリアージュさせると良いのではないでしょうか？- 生産者: Pierre Morey et Fils- 銘柄: Corton- ヴィンテージ: 1988NRNR・ノークレームでのお取引となります。ドメーヌ・ポンコツ 日本ワイン。注意⚠️古酒は温度変化に弱く、夏場の常温配送はコルクの逸脱、液漏れなどのトラブルも起こりえます。LES FORTS DE LATOUR 2000 ポイヤック。そのためクール配送で送ることを基本としてます。ルグラン ラトゥール イプレジアン ブリュット ナチュール 2020。クール配送の場合は着払いとなるため千円程度のお値引きについてはご相談に応じますのでその旨をコメントにお書きください。千葉ヴィンヤード ヒノデダンケ 2024 ルージュ&ブラン 2本セット。その他のワインを購入された場合同梱するなどの配慮もできますのでご相談ください。北海道産ワイン　近藤ヴィンヤード(栗澤ワインズ醸造)6本セット。（クロネコヤマトクール配送とさせていただきますので基本は週末発送となることをご了承ください）